Indian Dishes by Region
North Indian : Aloo gobi · Baati · Baingan Bartha · Barfi · Bhatura · Butter chicken · Chana masala · Chapati · Chicken tikka · Chole bhature · Churma · Dal makhani · Haleem · Kachori · Kadai · Kadhi · Keema · Kulcha · Korma · Kulfi · Mattar paneer · Makki di roti · Mirchi Bada · Naan · Nihari · Palak Paneer · Pakora · Pasanda · Raita · Rajma · Rogan josh · Rumali Roti · Sarson Da Saag · Shahi paneer · Shami Kebab · Tandoori chicken
South Indian: Appam · Aviyal · Baghara baingan · Bhajji · Bisi bele bath · Bonda · Chicken 65 · Chakna · Curd rice · Dahi chutney · Dopiaza · Dosa · Double ka meetha · Fish molee · Hyderabadi biryani · Hyderabadi haleem · Idiappam · Idli · Injipuli · Kaalan · Kanji · Kerala porotta · Koottu · Kozhukatta · Lukhmi · Mirchi ka salan · Murukku · Mysore Pak · Pachadi · Paniyaram · Parotta · Payasam · Pongal · Poriyal · Pulihora · Puttu · Rasam · Sambar · Sheer korma · Sevai · Upma · Uttapam · Vada
West Indian: Akuri · Bhakri · Bhelpuri · Bombil fry · Chivda · Chouriço · Dahi vada · Dhansak · Dhokla · Khatkhate · Khichdi · Kombdi vade · Kuswar · Misal · Pav bhaji · Patoleo · Patra ni machhi · Sabudana Khichadi · Sanna · Shrikhand · Sorpotel · Thalipeeth · Vada pav · Kadboli · Veg Kolhapuri · Vindaloo · Xacuti
East Indian: Beguni · Bhuna Khicuhri · Cham cham · Charchari · Chhena · Dahi Machha · Jalfrezi · Kati roll · Luchi · Machha Jhola · Mishti Doi · Pakhaal · Pantua · Pitha · Rasgulla · Ras malai · Sandesh · Santula
Misc Biryani · Chaat · Chutney · Dal · Falooda · Flattened rice · Gulab Jamun · Halwa · Indian pickle · Jalebi · Kheer · Kofta · Laddu · Panipuri · Papadum · Paratha · Puri · Roti · Samosa · Sabzi · Zarda
North Indian : Aloo gobi · Baati · Baingan Bartha · Barfi · Bhatura · Butter chicken · Chana masala · Chapati · Chicken tikka · Chole bhature · Churma · Dal makhani · Haleem · Kachori · Kadai · Kadhi · Keema · Kulcha · Korma · Kulfi · Mattar paneer · Makki di roti · Mirchi Bada · Naan · Nihari · Palak Paneer · Pakora · Pasanda · Raita · Rajma · Rogan josh · Rumali Roti · Sarson Da Saag · Shahi paneer · Shami Kebab · Tandoori chicken
South Indian: Appam · Aviyal · Baghara baingan · Bhajji · Bisi bele bath · Bonda · Chicken 65 · Chakna · Curd rice · Dahi chutney · Dopiaza · Dosa · Double ka meetha · Fish molee · Hyderabadi biryani · Hyderabadi haleem · Idiappam · Idli · Injipuli · Kaalan · Kanji · Kerala porotta · Koottu · Kozhukatta · Lukhmi · Mirchi ka salan · Murukku · Mysore Pak · Pachadi · Paniyaram · Parotta · Payasam · Pongal · Poriyal · Pulihora · Puttu · Rasam · Sambar · Sheer korma · Sevai · Upma · Uttapam · Vada
West Indian: Akuri · Bhakri · Bhelpuri · Bombil fry · Chivda · Chouriço · Dahi vada · Dhansak · Dhokla · Khatkhate · Khichdi · Kombdi vade · Kuswar · Misal · Pav bhaji · Patoleo · Patra ni machhi · Sabudana Khichadi · Sanna · Shrikhand · Sorpotel · Thalipeeth · Vada pav · Kadboli · Veg Kolhapuri · Vindaloo · Xacuti
East Indian: Beguni · Bhuna Khicuhri · Cham cham · Charchari · Chhena · Dahi Machha · Jalfrezi · Kati roll · Luchi · Machha Jhola · Mishti Doi · Pakhaal · Pantua · Pitha · Rasgulla · Ras malai · Sandesh · Santula
Misc Biryani · Chaat · Chutney · Dal · Falooda · Flattened rice · Gulab Jamun · Halwa · Indian pickle · Jalebi · Kheer · Kofta · Laddu · Panipuri · Papadum · Paratha · Puri · Roti · Samosa · Sabzi · Zarda
